001 - Salada romana
Mix de folhas verdes, figos gratinados com gorgonzola e nozes.
002 - Salada italiana
Mix de folhas verdes, mozarela de búfala, tomate fresco, tomate seco e azeitonas. Temperada com orégano, balsâmico e pesto. Acompanha molho de iogurte.
003 - Salada carpaccio
Lâminas finíssimas de carne com molho tapenade e parmesão. Coberto com mix de folhas verdes, tomate cereja e lascas de parmesão.
004 - Salada tropical
Mix de folhas verdes, camarões grelhados, tomatinhos confit, palmito, morangos e lâminas finas de manga. Salpicada com gergelim. Acompanha molho de iogurte e mel.
005 - Salada burrata caprese
Burrata com tomatinhos confit, pesto genovês, mix de folhas verdes, presunto parma e pistache. Acompanha torradas.
149 - Salada Romana
Mix de folhas verdes, figos gratinados com gorgonzola e nozes.
006 - Tábua de mignon 4 formaggio
Iscas de mignon com delicioso molho 4 Formaggio. Acompanha fritas e pão de alho.
007 - Pastel do armazém
Camarão • Carne Seca • Queijo | 6 unidades.
009 - Caprese de camarão
Camarão ao pesto de manjericão e tomates concassê, cobertos com espuma de parmesão. Acompanha torradas.
010 - Camarão petisco
A milanesa com gergelim. Acompanha molho de frutas vermelhas.
012 - Burrata armazém
Burrata fresca, pesto, com tomatinhos confit quentes e pistache.
013 - Dadinhos de tapioca
Cubos dourados e crocantes de tapioca com queijo coalho Acompanha geléia de pimenta agridoce.
014 - Bolinho de bacalhau
6 unidades deliciosos e crocantes feitos com Gadus Morhua.
015 - Croquete de mandioca com carne seca
Bolinhas cremosas recheadas com c a r n e seca deliciosa!
017 - Isca de Tilápia
Isca de Tilápia
018 - Carpaccio
Lâminas finissimas de carne, com molho tapenade e parmesão.
019 - Escondidinho
Carne seca • C a m a r ã o O melhor escondidinho com tempero do sertão.
020 - Torresminho do armazém
Deliciosamente fino e crocante. Exclusividade nossa.
021 - Batata frita ou batata chips
Batata Frita ou Batata Chips
022 - Polenta frita crocante com queijo
Polenta Frita Crocante com Queijo
150 - Carpaccio Gratinado
Lâminas de carne, fonduta de parmesão, confit de pistaches, azeitonas pretas e tomates, alcaparras tostadas com um toque de azeite trufado
151 - Coxinha de Pastrami
Deliciosa coxinha de pastrami defumado sem massa, crocante e cremosa. Servidas com maionese kewpie e grana padano.
152 - Burrata Giardino
Burrata fresca cremosa, crocantes de parma com compota artesanal de figos, damascos e mel trufado.
024 - Filé Kids
Filézinho de mignon grelhado, arroz pirata e batata fritas.
025 - Parmeggiana Kids
Acompanhado de fettuccine na manteiga e batata frita.
026 - Strogonoff Kids
Strogonoff de mignon, arroz branco e batata frita.
027 - Pasta Kids
Na manteiga • Ao sugo • Molho branco
028 - Frango Kids
Grelhado com espaguete ao molho de tomate.
153 - Filé Kids com Massa
Filézinhos de mignon grelhados com massa fresca.
033 - Raviolli de espinafre com mozarela de búfala
Ao molho concassè de tomates frescos.
034 - Spaguetti de abobrinha
Spaguetti de abobrinha low carb ao ragú de shitake, brócolis, tomate seco, manteiga siciliana, ervas frescas, ervilhas e amêndoas.
035 - Risoto de cogumelos
Risoto de cogumelos frescos e funghi com arroz arbóreo e queijo grana padano.
036 - Risoto de camarão
Risoto de camarão com arroz arbóreo e queijo grana padano.
038 - Funghi
Talharim ao molho cremoso de cogumelos, vinho branco, nata fresca e salsinha.
154 - Carbonara
Bacon, ovos, pimenta do reino e parmesão.
040 - Bacalhau a gomes de sá
Gadus Morhua grelhado com alho, cebola caramelizada, salsa, pimentões e azeite. Acompanha batatas assadas, ovos cozidos e azeitonas .
041 - Bacalhau com natas
Lascas de bacalhau Gadus Morhua no azeite com cebola e alho frito, cobertas com natas e servidas sobre batatas cozidas e arroz branco.
043 - Pirarucu com amêndoas
Lombo grelhado com amêndoas torradas. Acompanha um delicioso risoto siciliano.
044 - Pirarucu com risoto de camarão
Lombo grelhado e coberto com suave molho de azeite, toque siciliano, tomatinhos e alhos confitados.
045 - Moqueca
Postas de pirarucu grelhadas e refogadas ao molho de tomates frescos, cebola, pimentões, leite de coco, azeite de dendê e toque de coentro. Acompanha arroz branco, pirão e farofa de banana.
047 - Peixe a Belle meunière
Grelhado em manteiga de alcaparras, cogumelos e camarões. Acompanha legumes na manteiga de ervas e arroz com brócolis.
048 - Peixe ao forno
Tilápia a milanesa, coberta com molho especial, gratinado com catupiry e mussarela. Acompanha arroz branco, purê de batatas e batata palha.
049 - O Parmeggiana de tilápia
Filé de tilápia à parmeggiana, acompanhado de arroz branco, purê de batatas e batatas chips.
050 - Salmão Al limone
Acompanha legumes assados e salteados, batatas recheadas e risoto siciliano.
051 - Traíra sem espinhas
Acompanha salada mista, arroz branco, purê de batatas, pirão e batatas fritas. Escolha o tamanho: Tamanho P (Serve 2 pessoas) - Tamanho M (Serve 3 pessoas) - Tamanho G (Serve 4 pessoas)
155 - SALMÃO EM CROSTA DE AMÊNDOAS
Acompanha risoto siciliano.
156 - SALMÃO DO CHEF
Grelhado coberto com camarões puxados na manteiga siciliana. Acompanha legumes e arroz com brócolis.
157 - SIRIGADO A PESCADOR
Filé de Sirigado grelhado e servido sobre um delicioso molho à moda do pescador. Acompanha arroz branco e purê de batatas.
158 - PIRARUCÚ AO LAGAREIRO
Curado e grelhado, regado com azeite, coberto com cebola caramelizada, alho frito e salsa. Acompanha brócolis, batatas douradas, tomates confitados, pimentões grelhados, purê de banana-da-terra e arroz branco.
052 - Camarão crocante
Empanado com gergelim, é servido com risoto de queijo brie damasco, abobrinha e molho de frutas vermelhas.
053 - Camarão no abacaxi
Camarões salteados na manteiga da terra, com molho cremos a base de queijo ementhal, servido no abacaxi e acompanhad de arroz com cubos de abacaxi, passas e purê de abóbora.
054 - Camarão do chef
Camarões á dorè sobre arroz cremoso ao pesto, cobertos com molho ao sugo e queijos. Gratinado com queijo mozarela e batata palha. Opção de porção pra 2 pessoas ou de 3 a 4 pessoas.
056 - Camarão asiático
Camarões grelhados, castanha de caju, talos de cebolinha e abacaxi grelhado, com molho asiático a base de shoyu, mel e gengibre. Acompanha legumes grelhados e arroz branco.
058 - Camarão imperial
Camarões empanados e recheados com queijo cremoso e ervas frescas. Servido com arroz cremoso de alho poró, manjericão, champignon e batatas recheadas. porção para 2 pessoas ou 3 a 4 pessoas.
059 - O Parmeggiana de camarão
Camarões à Parmeggiana. Acompanha arroz branco, purê de batatas e batatas chips.
060 - Camarão continental
Camarões salteados na manteiga da terra com molho bechamel, sobre arroz cremoso de ervilhas e presunto, gratinado com queijos e batata palha. (2 a 3 pessoas)
061 - Camarão flor de sal
Camarões grelhados na manteiga de ervas, tomatinhos confit, Mussarela de búfala e flor de sal. Acompanha arroz com amêndoas e mix de legumes grelhados.
032 - Filé a Moraes
Filé mignon grelhado, coberto com alho crocante. Acompanha batata rústica, brócolis e arroz branco.
062 - O Parmeggiana
Mignon a milanesa, gratinado com queijos especiais, coberto com delicioso molho exclusivo da casa. Acompanha batata chips, arroz branco e purê de batatas.
063 - Medalhões de dijon
Medalhões de Mignon envoltos em lâminas de bacon, coberto com delicioso e suave molho de mostarda francesa. Acompanha ravioli de massa fresca de espinafre recheados com mozzarella de búfala e molho Alfredo.
064 - Medalhões ao catupiry
Medalhões de mignon grelhados envoltos em bacon, cobertos com catupiry e parmesão, servido com risoto cremoso de alho poró e palmito, e batatas recheadas.
065 - Medalhões gorgonzola e nozes
Medalhões de mignon grelhados envoltos em bacon, grelhados e gratinarias em crosta de gorgonzola e nozes. Acompanha talharim ao molhos de cogumelos frescos e batatas recheadas.
066 - Medalhões 4 formaggio
Medalhões envoltos em bacon, cobertos com molho 4 Formaggio e pêra caramelizada. Acompanha risoto ao funghi e batatas recheadas.
067 - Filé com redução ao vinho
Mignon grelhado coberto com uma deliciosa redução de vinhos com figos. Acompanha risoto caprese e batatas recheadas.
068 - Medalhões ao shitake
Medalhões de mignon grelhados envoltos em bacon, com delicioso molho de shitakes frescos. Servido com talharim de massa fresca na manteiga de ervas e batatas recheadas.
069 - Filé do chef
Mignon empanado em crosta de parmesão e ervas, coberto com um maravilhoso concassê de tomates frescos e queijos, gratinado no forno e servido com fettuccine ao pesto.
070 - Medalhões ao funghi
Medalhões grelhados envoltos em lâminas de bacon, cobertos com molho funghi e talharim de massa fresca al grana padano e batatas recheadas.
071 - Paillard de mignon
Escalopes de mignon grelhados, servidos sobre fettuccine de massa fresca ao molho Alfredo com toque siciliano, um detalhe de nata fresca e ervas.
072 - Medalhões alpino
Medalhões de mignon envoltos em bacon, cobertos com crisps Parma, catupiry e parmesão gratinados. Acompanha risoto de funghi e batatas recheadas.
073 - Picanha na chapa
Acompanha legumes assados, pão de alho, mandioca e polenta fritas, arroz branco e farofa.
074 - Bife de chorizo
corte de black angus, acompanhado de batatas fritas, legumes grelhados, pão de alho e arroz de alho.
075 - Paillard de frango
Peito de frango grelhado, sobre fettuccine de massa fresca ao molho Alfredo com toque siciliano, um detalhe de nata fresca e ervas.
076 - Parmeggiana aos 4 queijos
Mignon a milanesa, coberto com suave molho de queijos especiais e qratinado com parmesão fresco. Acompanha batata chips, arroz branco e purê de batatas.
077 - Costelinha barbecue
Costela suína grelhada com molho barbecue, guarnecida com risoto de natas e batatas fritas.
078 - Paleta de cordeiro
Marinada em especiarias e assada lentamente. Acompanha talharim de massa fresca na manteiga de ervas, brócolis ao alho e óleo, e batatas recheadas.
158 - O Parmeggiana Milano
Filé mignon empanado na farinha Panko, gratinado com queijos especiais, coberto com molho exclusivo da casa. Acompanha fettuccine com molho de natas.
159 - MEDALHÕES COM NHOQUE AO ALHO NEGRO
Medalhões de filé mignon envoltos em bacon, com crosta de parmesão servidos com nhoque fresco tostado, cobertos com fonduta suave de alho negro. Acompanha batatas recheadas.
160 - MEDALHÕES ALHO NEGRO
Medalhões de mignon, envoltos em bacon e crosta de parmesão, servidos com risoto de alho negro, batatas recheadas e molho madeira.
079 - Limone
Mousse siciliano bem leve, em formato de limão, com casquinha de chocolate belga e crumble de amêndoas.
080 - Cocada ao forno
Servida quente com sorvete.
082 - Torta de maçã
Torta assada de maçã, servida quente com calda de caramelo e sorvete
083 - Pavlova
Sobremesa a base de merengue italianos, com chef de maracujá e calda de frutas vermelhas.
084 - Cheesecake de frutas vermelhas
Cheesecake de frutas vermelhas
085 - O maravilhoso pudim do armazém
O maravilhoso pudim do armazém
086 - Brownie de chocolate e nozes
Servido com uma deliciosa ganache de chocolate quente e sorvete de creme.
088 - Petit gateau de nutella
Nosso queridinho.
089 - Petit gateau de doce de leite
Coberto com calda de frutas vermelhas.
090 - S'mores
Sobremesa quente que combina cookies artesanal com gotas de chocolate, ganache, marshmallow macaricado e pedaços de Kinder Bueno.
091 - Brigadeiro de colher
Brigadeiro de colher